Perspectivas sobre o livro "A filosofia cristã da alimentação de Peter Bringe"
A FILOSOFIA CRISTÃ da ALIMENTAÇÃO de Peter Bringe é um livro curto que foi publicado no Brasil, em 2014, com apenas 1000 exemplares pela Editora Monergismo. Com a tradução de Josaías Cardoso Júnior. Acredito que o título gera certa curiosidade para quem ler, por ter um título diferenciado no meio teológico, esse deve ser o motivo pelo qual vocês devem estar lendo esse texto agora. Se não fosse meu curso (nutrição), acho que nunca teria lido esse livro, mas, desde já, recomendo a leitura, é maravilhoso!
Ao pesquisar um pouco sobre o autor, percebi que ele não é tão conhecido no Brasil. Então, vou deter-me a falar um pouco sobre ele, inclusive, também notei que esse livro atualmente está fora de estoque no Brasil. Não o encontrei nem em PDF, nem E-book ou algo do tipo. Por esse motivo, irei dar uma caminhada superficial pelo livro, pelo fato de alguém possivelmente não conseguir efetuar a leitura dessa obra.
Peter Bringe é um escritor motivado a compartilhar a verdade de Deus à maneira que ela se aplica à nossa vida. Na área da alimentação, este é um tema natural, uma vez que ele herdou o interesse pelo tema do pai, cientista de alimentos. Á mesa de jantar, ele ouviu sobre as propriedades de vários alimentos e a importância da comida para a saúde desde de sempre. Além disso, ele está estagiando no Shepherd Center das Montanhas Rochosas (EUA), tendo aulas no Whitefield College, e aprendendo com seus estudos pessoais.
O livro em poucas páginas leva-nos a caminhar por toda esfera que envolve a alimentação, como a saúde, cultura, economia e a criação divina. Ele é dividido em seis capítulos, incluso introdução e conclusão.
O autor em todo o seu texto, visa o assunto de acordo com as lentes das Escrituras. Ao falar sobre relação da saúde e alimentação ele mostra a importância dos vegetais na base da nossa alimentação, quando nossa cultura moderna é análoga a isso. Ele mostra que a comida não só serve para saúde, mas, que ela fala muito a respeito do que pensamos, sentimos e fazemos. Lidando com nossas emoções e personalidade, fazendo parte de uma cultura. E alguns podem pensar que a comida é apenas um meio de sobrevivência, e que a apreciação da comida, dado ao prazer físico que traz, é inconveniente para o cristão. Pelo contrário, devemos louvar a Deus por nos conceder alimentos saborosos, agradáveis e belos (apreciação da beleza de um magnífico prato). O próprio autor, nos lembra que se somos cristãos, comeremos para a Glória de Deus com ações de graças a Ele.
Ele explica de forma sensacional a relação da alimentação com o industrialismo, a chamada comida pop, repleta de sais e açucares como os fast food. Bringe faz uma alusão com a música pop em comparação com a música de Bach e Händel “Depois de nos acostumarmos com a música pop, ouvir Bach parece entediante, difícil e desagradável, como comer vegetais” [1] Logo, para retornar ao processo de uma alimentação saudável à base de vegetais, sempre é tortuoso. Como a comida pop é mais prática desde seu modo de preparo, quanto a rapidez de seu consumo, esse livro trata do ato de cada refeição ter seu valor, principalmente o quê nos acompanha nas refeições diárias. Pois a maioria das rotinas atualmente nos levam a uma alimentação isolada, sem desfrutar de uma companhia familiar. O autor diz que: “A família deveria desfrutar de uma pausa no dia de trabalho e ter agradável comunhão ao redor da mesa, discutindo as lições e os desafios do dia. A comida inspiraria a atmosfera de ordem e amor familiar que cresceria e se desenvolveria no restante da vida. Quanto mais bela a refeição, mais bela será a experiência da comunhão. Quanto mais bela a refeição, de modo mais pleno podemos dar glória a Deus e desfrutar dele e de sua perfeita beleza.” [2]
Quanto a criação, o autor leva-nos a pensar sobre o planejamento de Deus em cada planta, que precisasse crescer e sobreviver sob diversos climas e condições de pestes, doenças, solos e polinizadores. Uma das ferramentas da nutrição é analisar e estudar o alimento e a forma como nosso corpo interage ao ingeri-lo. E estudar tudo isso é um benefício, visto pois que Deus decidiu os nutrientes que cada tipo de comida deveria nos fornecer, e todo mecanismo bioquímico e fisiológico do nosso corpo, ao receber cada nutriente. É fascinante descobrir os atributos divinos em cada alimento, a soberania e a criatividade infinita de Deus são vistas no notável projeto da criação como diz em Romanos 1.20 “Pois desde a criação do mundo os atributos invisíveis de Deus, seu eterno poder e sua natureza divina, têm sido vistos claramente, sendo compreendidos por meio das coisas criadas, de forma que tais homens são indesculpáveis”
Ao falar de vários aspectos da alimentação, numa visão cristã, diante das Escrituras, Bringe, conclui falando que: a vida é uma rede conectada de assuntos relacionados e, quando uma parte está errada, ela influencia o resto da vida. Essa é razão para construir a cosmovisão cristã para tudo na vida. [3]
“A conclusão do assunto é: Deus é todo-poderoso e bom. Ele nos proveu com ótimos alimentos para serem explorados e aproveitados, e ele nos deu a maneira de desfrutá-lo. Oh, povos da terra, 'provem, e vejam como o Senhor é bom' (Sl 34.8). Atribuamos glória e honra a Deus por quem Ele é, por suas maravilhosas obras com que Ele nos tem abençoado. Sejamos sempre gratos por suas bênçãos. Que O amemos e comamos à sua maneira, por seu poder, e para sua glória”
Como falei no início, deixo minhas recomendações para a leitura desse livro e o convite a conhecer mais dessa esfera que é a Nutrição. Que Deus seja glorificado em todas as coisas.
Deus nos abençoe.
1Co 10.31.
NOTAS:
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Livro Texto: A Filosofia Cristã da Alimentação / Peter Bringe, tradução Josaías Cardoso Júnior – Brasília, DF: Editora Monergismo, 2014.
[1] p. 64
[2] p. 65
[3] p. 77
Clara Costa
Cristã reformada, graduanda em Nutrição pela Universidade Federal de Pernambuco e Designer Freelancer. Integrante do Projeto Missionário Compaixão e do Eva Reformada.
